Energiesparhilfen, Strom, Gastronomie

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Richtig kühlen.

Steht ein Kühlgerät neben der Heizung oder dem Ofen? Bitte sofort den Standort wechseln. Wer mehrere Kühlgeräte betreibt, kann zusätzlich die Lebensmittel nach Geräten getrennt kühlen und so Temperaturen lebensmittelsicher abstufen.

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Effiziente Geräte.

Seit geraumer Zeit gibt es Energielabels auch für Gewerbegeräte. Ineffiziente Geräte können ausgetauscht werden oder man stellt saisonal die Speisekarte auf die Gerichte um, die sich mit weniger Energieaufwand zubereiten lassen.

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